產品製程

1.篩選
　挑選芝麻主要以含水量較低，及外觀芝麻飽滿，並且無損壞，變質為主。

2.炒培
　將芝麻炒培至一定溫度，並觀看芝麻內部顏色以決定麻油品質，以及麻油的熟與嫩。

3.冷卻並粉碎
　將炒培完畢芝麻放下到自動冷卻滾槽，冷確完畢之候將芝麻粉碎，此時芝麻溫度約降溫到60~50度以下。

4.炊蒸
　將粉碎芝麻再經由水蒸汽炊蒸過候提高溫度，使其可以成圈。

5.製作油餅
　將炊蒸過芝麻至做成油餅。

6.榨油
　將油餅放入傳統油壓榨油機內，經過時間慢慢加壓最後再重覆加壓退壓時間須為一天。

7.沉澱
　最後將油品經由管線轉至儲油槽，經過自動沉澱時間依天氣而定，約一個禮拜至一個月不等。

8.充填
　最後將油品經由管線轉至儲油槽，經過自動沉澱時間依天氣而定，約一個禮拜至一個月不等。